#Right2FoodUOC

 

Piensa global,
come local y estacional

Para los días del 27 de noviembre al 3 de diciembre la UOC
ha organizado la Semana por el Derecho a la Alimentación 2017.

Serán siete días de actividades centradas en explicar cómo el consumo
de alimentos locales y estacionales es beneficioso para nuestra
salud a la vez que contribuye a hacer un mundo más sostenible.

Semana por el Derecho a la Alimentación 2017

¿Qué queremos decir cuando hablamos de producto local y de temporada? ¿Sabemos de dónde proviene lo que comemos? ¿Qué impacto pueden tener nuestras decisiones de consumo sobre el planeta?
Para los días del 27 de noviembre al 3 de diciembre la UOC ha organizado siete días de actividades en las que el consumo de proximidad será el protagonista. Durante la semana, descubriremos la importancia de saber la procedencia de los productos que comemos, los recursos que son necesarios para llevarlos del campo a la mesa o cuál es la mejor época para tomar ciertos alimentos.
La Semana por el Derecho a la Alimentación 2017 promueve un consumo sostenible y responsable de los alimentos y prioriza aquellos más cercanos y de temporada. Una vez más, la UOC se suma a los objetivos de las Naciones Unidas para transformar el mundo, promoviendo el duodécimo objetivo, que aspira a garantizar un consumo y una producción sostenibles.

Organización: Estudios de Ciencias de la Salud de la UOC y Área de Globalización y Cooperación de la UOC.

Presentación Semana por el Derecho a la Alimentación 2017

Ideas para fomentar el consumo de proximidad y de temporada

Programa de actividades

Calendario de productos de temporada

Priorizar los alimentos de proximidad y de temporada ayuda a la sostenibilidad del planeta y también a tu salud. Por eso, la UOC ha diseñado un calendario de productos de temporada (fruta, verduras, carne y pescado).

Descárgate el calendario y buen provecho.


Monográfico Comida local y estacional

¿Te pica la curiosidad y quieres saber más sobre la comida local y estacional?El Servicio de Biblioteca para el Aprendizaje de la UOC ha preparado un monográfico para que puedas documentarte sobre estos temas.

Puedes verlo en este enlace.


Infografías

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