Alimentación y género

Del 25 de noviembre al 1 de diciembre,
te invitamos a participar en la Semana por el Derecho a la Alimentación 2019 de la UOC:
siete días en los que nuestros expertos y expertas promoverán una nutrición consciente y sostenible y explicarán el derecho de todos los seres humanos de alimentarse dignamente con una mirada de género.

#Right2FoodUOC

Semana por el derecho a la alimentación 2019

¿Sabes que la crisis global de la alimentación afecta mayoritariamente a las mujeres? Culturalmente, suelen estar más alejadas de los recursos y, por los tanto, acostumbran a tener más dificultades para acceder a los alimentos, producirlos y consumirlos adecuadamente.
Las inequidades en el derecho a la alimentación en todo el mundo son más evidentes en las mujeres debido a los bajos ingresos que suelen tener para adquirir o producir la comida en la cantidad y la calidad adecuadas para vivir.
El derecho a la alimentación tiene género
Del 25 de noviembre al 1 de diciembre de 2019, la UOC presentará una campaña de concienciación y un programa de actividades con la alimentación y el género como protagonistas. A lo largo de la semana, pondremos el foco en las causas y en el impacto de las desigualdades de género en la alimentación y exploraremos posibles soluciones para paliarlas.
También te invitamos a De México a Barcelona, cocina y mujeres. Del espacio privado a la transmisión del patrimonio cultural, un taller de cocina muy especial con debate posterior, que tendrá lugar en el MACBA de Barcelona, el día 27 de noviembre, y que hermanará dos proyectos de mujeres cocineras de Barcelona y de México.
Por quinto año, la UOC contribuye a dar a conocer los objetivos de las Naciones Unidas para transformar el mundo, promoviendo el derecho a la alimentación, la igualdad de género y un consumo y una producción sostenibles, entre otros retos mundiales.
Organizan: Estudios de Ciencias de la Salud de la UOC; Cátedra UNESCO de Alimentación, Cultura y Desarrollo, y Área de Globalización y Cooperación de la UOC.

Vídeos Semana por el Derecho a la Alimentación 2019

Desigualdad de género en el derecho a la alimentación

Actividades

Recursos

Monográfico alimentación y género

¿Te pica la curiosidad y quieres saber más cosas sobre alimentación y género? El Servicio de Biblioteca por el Aprendizaje de la UOC ha preparado un monográfico para que puedas documentarte sobre estos temas.

Puedes verlo en este enlace.


Calendario de productos de temporada

Priorizar los alimentos de proximidad y de temporada ayuda a la sostenibilidad del planeta y también a tu salud. Por eso, la UOC ha diseñado un calendario de productos de temporada (fruta, verduras, carne y pescado).

Descárgate el calendario y buen provecho.


Menú saludable y sostenible

Reducir el consumo de carne y priorizar los alimentos de origen vegetal, de proximidad y de temporada ayuda a la sostenibilidad del planeta. La UOC ha diseñado un menú saludable y sostenible.

Descárgate el menú:


Infografías

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Instagram post 17871282982195609 Aquesta setmana des de la #UOC ens sumem a la Setmana pel Dret a l'Alimentació: "Pensa global, menja local i estacional" http://dret-alimentacio.uoc.edu/
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Esta semana desde la #UOC nos sumamos a la Semana por el Derecho a la Alimentación: "Piensa global, come local y estacional" http://derecho-alimentacion.uoc.edu/
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These days we join to Right to Food Week 2017: "Think Global,
eat local and seasonal" http://right-to-food.uoc.edu/

#right2fooduoc #adnUOC #instaUOC #UOCtime

Gràcies a lafresqueradecandela saiderevko brodmann.area.17 aserramaq mecuidocomiendo lallavedeneira i irenecocinaparati per les vostres fotografies!

Aquesta setmana des de la #UOC ens sumem a la Setmana pel Dret a l'Alimentació: "Pensa global, menja local i estacional" http://dret-alimentacio.uoc.edu/
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Esta semana desde la #UOC nos sumamos a la Semana por el Derecho a la Alimentación: "Piensa global, come local y estacional" http://derecho-alimentacion.uoc.edu/
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These days we join to Right to Food Week 2017: "Think Global,
eat local and seasonal" http://right-to-food.uoc.edu/

#right2fooduoc #adnUOC #instaUOC #UOCtime

Gràcies a lafresqueradecandela saiderevko brodmann.area.17 aserramaq mecuidocomiendo lallavedeneira i irenecocinaparati per les vostres fotografies!
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#tercercongrescataladelacuina
#right2fooduoc
#uocuniversitat "No farmers no food" La cocina empieza en el mar, en los huertos, en el bosque. Cuidemos a nuestros agricultores, pescadores, productores al fin. Todo hombre necesita un dia un médico, un abogado, un psicólogo, pero comer, comemos 3 veces al día"
pepnogue conclusiones finales
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#tercercongrescataladelacuina
#right2foodUOC

No sabemos q es la cocina catalana, pero si lo q no es. Está viva. Forma parte de la cultura. Evoluciona. chefxavierm
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Instagram post 17843716861075730 ▶️Aquí us deixem un tastet del vídeo! El podeu veure sencer al nostre canal de youtube.com/UOC/videos

#uoc #sostenible #nacionesunidas #givingtuesday #hambrecero #right2foodUOC #famzero

▶️Aquí us deixem un tastet del vídeo! El podeu veure sencer al nostre canal de youtube.com/UOC/videos

#uoc #sostenible #nacionesunidas #givingtuesday #hambrecero #right2foodUOC #famzero
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Ya está aquí!!!! Me he lanzado a la auto-edición de un pequeño magazine de temática estacional en el que no solo se habla de alimentación y salud, puedes encontrar recetas, entrevistas, sección de consultas resueltas y muchas otras cosas. En este os presento el Otoño, la estación en la que estamos inmersos y que a mí me enamora!!! No te lo pierdas, haz click en el link de la bio para acceder a el! 💛🍁🍂🍠🍐🌽🍏🌰
#otoño #autumn #magazine #veggiesinseason #fruitsinseason #prettyfood #eatclean #healthyfood #healthyrecipes #feedfeed #nosugaradded #tastespotting #buzfeedfood #hereismyfood #foodstyle #foodphotography #stylefood #recipes #plantbased #foodstyling #huffposttaste #eattherainbow #fuji #fujilove #vegan #vegetarian #right2fooduoc
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#right2foodUOC uocuniversitat

Mis padres tienen.comida para sobrevivir a una guerra. Yo no tengo nada en la nevera. Ha evolucionado. mrcuines
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#right2foodUOC
La cocina q consideramos tradicional catalana no se comia hace 100 años y no sabemos lo q comeremos dentro de 100 años. chefxavierm
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‪El passat dimarts 27/11 vam organitzar el col·loqui "Present i futur de la #cuina #catalana: gastronomia, cultura, sostenibilitat", en el marc de la Setmana pel Dret a l’Alimentació de la #UOC. Aquesta és la crònica en vídeo #Right2FoodUOC‬ ...

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Instagram post 18000607222064720 ‪El pasado martes 27/11 organizamos la mesa redonda "Presente y futuro de la #cocina #catalana: gastronomía, cultura, sostenibilidad", en el marco de la Semana por el Derecho a la Alimentación de la #UOC. Esta es la crónica en vídeo #Right2FoodUOC‬

‪El pasado martes 27/11 organizamos la mesa redonda "Presente y futuro de la #cocina #catalana: gastronomía, cultura, sostenibilidad", en el marco de la Semana por el Derecho a la Alimentación de la #UOC. Esta es la crónica en vídeo #Right2FoodUOC‬ ...

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Instagram post 17970820306161451 Empieza a hacer frío de verdad! Días de sol, despejados de nubes pero con un frío que hiela en el ambiente...unas castañas asadas en el bolsillo nos resuelven el frío y la merienda ¿no os parece? Y es que nada sabe igual ni parecido a una castaña asada, saben a Otoño como mi último Magazine #cocinaparacambiar Contadme ¿os gustan? ¿Os podéis resistir cuando sentís el olorcito? 🍁🍂🌰 #right2fooduoc

Empieza a hacer frío de verdad! Días de sol, despejados de nubes pero con un frío que hiela en el ambiente...unas castañas asadas en el bolsillo nos resuelven el frío y la merienda ¿no os parece? Y es que nada sabe igual ni parecido a una castaña asada, saben a Otoño como mi último Magazine #cocinaparacambiar Contadme ¿os gustan? ¿Os podéis resistir cuando sentís el olorcito? 🍁🍂🌰 #right2fooduoc ...

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Instagram post 17985600748123478 L’escudella és el plat central del dia de #Nadal i un dels més representatius de la #cuinacatalana. Si voleu cuinar-la a casa al blog us expliquem com la preparem! 😉 #escudella

L’escudella és el plat central del dia de #Nadal i un dels més representatius de la #cuinacatalana. Si voleu cuinar-la a casa al blog us expliquem com la preparem! 😉 #escudella ...

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Instagram post 17919231889216192 such an amazing weekend, home made food 🐟🍷 and an amazing autumn weather 🍁🌞
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#right2fooduoc

such an amazing weekend, home made food 🐟🍷 and an amazing autumn weather 🍁🌞
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#right2fooduoc
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Instagram post 18005971972008836 #seacercaelinvierno y apetece un plato #lentejas en estas fechas #hierro #fibra #receta #tradicional #Right2foodUOC #àngela💚

#seacercaelinvierno y apetece un plato #lentejas en estas fechas #hierro #fibra #receta #tradicional #Right2foodUOC #àngela💚 ...

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Instagram post 17979307732140789 ‪Com d’important és debatre sobre la nostra cuina. ‬ ‪Gran experiència poder estar ahir a la taula rodona sobre “Present i futur de la cuina catalana: gastronomia, cultura, sostenibilitat”, en el marc del III Congrés Català de Cuina‬ ‪Gràcies i a continuar treballant! #right2fooduoc

‪Com d’important és debatre sobre la nostra cuina. ‬ ‪Gran experiència poder estar ahir a la taula rodona sobre “Present i futur de la cuina catalana: gastronomia, cultura, sostenibilitat”, en el marc del III Congrés Català de Cuina‬ ‪Gràcies i a continuar treballant! #right2fooduoc ...

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Mandonguilles amb trompetes #cuinacatalana #right2fooduoc #militància #apropteu #calesteve ...

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Instagram post 17976274417179143 Cocido al estilo andaluz: con garbanzos, judías verdes, patata 🥔 y calabaza. 
#pucheros 
#cocinatradicional #cocinatradicionalespañola 
#right2fooduoc 
#psicologicoynutricional

Cocido al estilo andaluz: con garbanzos, judías verdes, patata 🥔 y calabaza.
#pucheros
#cocinatradicional #cocinatradicionalespañola
#right2fooduoc
#psicologicoynutricional
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Instagram post 17869611550196118 Healthy breakfast. Smoothie bowl. #right2fooduoc #healthyfood  celebrem plegats la semana pel dret a l’alimentació 2017.

Healthy breakfast. Smoothie bowl. #right2fooduoc #healthyfood celebrem plegats la semana pel dret a l’alimentació 2017. ...

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Instagram post 17881251736175665 Ha llegado el frío y estoy segura de que esta  sopita os reconfortará y calentará el cuerpo y el alma! Es de boniato blanco asado, pera, que incorporamos en el último momento y terminamos con un chorrito de aceite de oliva crudo y unas hojas de tomillo limonero...me encanta y os animo a que la probéis! La receta, en el Magazine de otoño, corre a descargártelo! 💛 #soup #sweetpotato #pear #boniatoblanco #autumnvibes #prettyfood #farmtotable #eatmoregreens #eatclean #healthyfood #healthyrecipes #feedfeed #eatmoreveggies #nosugaradded #hereismyfood #foodstyle #foodphotography #stylefood #recipes  #vegetarian #plantbased #lafoodie #food 
#vegan #huffposttaste #eattherainbow #fujilove #right2fooduoc

Ha llegado el frío y estoy segura de que esta sopita os reconfortará y calentará el cuerpo y el alma! Es de boniato blanco asado, pera, que incorporamos en el último momento y terminamos con un chorrito de aceite de oliva crudo y unas hojas de tomillo limonero...me encanta y os animo a que la probéis! La receta, en el Magazine de otoño, corre a descargártelo! 💛 #soup #sweetpotato #pear #boniatoblanco #autumnvibes #prettyfood #farmtotable #eatmoregreens #eatclean #healthyfood #healthyrecipes #feedfeed #eatmoreveggies #nosugaradded #hereismyfood #foodstyle #foodphotography #stylefood #recipes #vegetarian #plantbased #lafoodie #food
#vegan #huffposttaste #eattherainbow #fujilove #right2fooduoc
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Eat&enjoy food...don't waste it! I used locally sourced and seasonal products (from les Borges Blanques and Puigcerdà). Ingredients: lentils with spinach, pepper gree, pepper red, onion, salt, oregano, turmeric, coconut and olive oil #healthyeats #lovefood #lesswaste #thinkeatsave #right2fooduoc ...

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Instagram post 17897376955239010 ᴳᴼᴰ ᴹᴼᴿᴳᴼᴺ ᵛäᴿᴸᴰᴱᴺ 🍋
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#right2fooduoc

ᴳᴼᴰ ᴹᴼᴿᴳᴼᴺ ᵛäᴿᴸᴰᴱᴺ 🍋
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#right2fooduoc
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Setmana del dret a l'alimentació #Right2FoodUOC Jo menjo productes de la terra 🍎🍏🍐Consum de proximitat, eco i Km0 per reduïr la petjada ambiental en benefici de la salut dels humans, del medi ambient i així afavorir l'economia local #fruitadelleida #fruitadolça #tardor #proximitat #eco #km0 #💚 #catalanfood #veggie #vegan #govegan🌱 #localeconomy ...

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Instagram post 17975098246146723 Al Sortidor apostem per la cuina amb aliments ecològics, de proximitat i de temporada a través d'#ataula, el nostre cicle de cultura gastronòmica. Avui recordem el taller de receptes amb moniato a càrrec de la maria.alcolado, en què vam preparar una crema, uns bunyols i unes tartaletes. Plats saludables, fàcils i deliciosos! 
Ens sumem així a #Right2foodUOC, perquè la uocuniversitat celebra la Setmana pel Dret a l’Alimentació 2018, que promou la recuperació de la cuina tradicional i local per a assegurar la sobirania alimentària i ser més sostenibles.

Al Sortidor apostem per la cuina amb aliments ecològics, de proximitat i de temporada a través d'#ataula, el nostre cicle de cultura gastronòmica. Avui recordem el taller de receptes amb moniato a càrrec de la maria.alcolado, en què vam preparar una crema, uns bunyols i unes tartaletes. Plats saludables, fàcils i deliciosos!
Ens sumem així a #Right2foodUOC, perquè la uocuniversitat celebra la Setmana pel Dret a l’Alimentació 2018, que promou la recuperació de la cuina tradicional i local per a assegurar la sobirania alimentària i ser més sostenibles.
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